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RECEITAS

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Strogonoff de Carne

Receita por: qualitare

Um prato Gourmet para momentos inesquecíveis.

INGREDIENTES

Batata Palha Gourmet IANE (a gosto)

1/2 Quilo de Filé Mignon (Cortado em tiras)

Sal

Pimenta do reino

4 Colheres (sopa) de Manteiga

Azeite

3 Colheres (sopa) de Molho Inglês

3 Colheres (sopa) de Catchup

2 Colheres (sobremesa) de Mostarda

1/2 Xícara (chá) Conhaque

1 1/2 Xícara (chá) Champignon fatiado

2 Xícaras (chá) de Creme e Leite

MODO DE PREPARO

Temperar a carne com sal e pimenta. Em uma panela, aquecer a manteiga e o azeite e fritar a carne. Em recipiente separado, misturar o molho inglês, o catchup,  a mostarda e acrescentar na panela. Na sequência, flambar o conhaque em uma concha e colocar na carne. Acrescentar o champignon  e colocar o creme de leite com o fogo desligado. Adicione Batata Palha Gourmet IANE a gosto e bom apetite!

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